Fructe cultivate și sălbatice

Condițiile naturale și stilul de viață în mare parte autosuficient al locuitorilor din Sfânta Elena determină distribuția speciilor de plante cultivate. Plantele de uz practic predomină în mod clar față de plantele decorative și pot fi găsite în grădinile din spatele caselor. Grădinile cu flori din față sunt mai rare, deoarece străzile trebuie păstrate libere pentru trecerea animalelor. Culturile de câmp sunt dominate de cereale (în special grâu și porumb) și de plante rădăcinoase (cartofi), folosite pentru alimentația locuitorilor și ca hrană pentru animale. Legumelor (în special varză, ceapă, roșii, vinete) li se acordă spațiu în grădina legată de casă, unde au parte de cel mai bun sol. Tot aici se găsesc și cele mai multe specii de pomi fructiferi, în special meri, care necesită multă apă. Perele, cireșele, vișinele, caisele și piersicile sunt cultivate într-o măsură mai mică. Speciile mai "exotice", de înălțime mai mică, cum ar fi hasculul, gutuiul și smochinul, nu scapă ochiului unui observator curios. Nu trebuie să neglijăm importanța viței de vie, pe care localnicii o plantează în curțile lor. Pe străzile din Sfânta Elena, numeroșii arbori masivi de nuc și de dud alb atrag orice vizitator. Cea mai importantă specie pomicolă este, fără îndoială, prunul, care și-a câștigat o poziție privilegiată în câmp deschis, sub forma unor livezi extinse.